gratis
We moeten meer plantaardig eten. Daarover is iedereen het eens. Maar wat betekent dat nu precies en waarop moeten we letten? De invulling en aanpak van een meer plantaardig voedingspatroon laat verschillende accenten toe. De voedingsdriehoek en de ‘Food Based Dietary Guidelines’ (FBDG) van de Hoge Gezondheidsraad blijven het uitgangspunt en een gezond en volwaardig voedingspatroon moet altijd het streefdoel zijn.
Voor meer achtergrondinformatie
- Meer plantaardig eten, hoe doe je dat?
- Meer plantaardig eten gezond bekeken
- Waarop moet je letten als je vegetarisch of veganistisch eet?
Gebruik in de praktijk
Een handige leidraad voor gezondheidswerkers om in te spelen op veel voorkomende vragen bij cliënten/patiënten over hoe zij meer plantaardig kunnen eten.