leestijd

Voedingsaanbevelingen voor lagereschoolkinderen

Kinderen zijn geen kleine volwassenen. Ze hebben hun eigen specifieke voedingsnoden en aandachtspunten voor een optimale groei, ontwikkeling en gezondheid voor nu en later.

De voedingsdriehoek is de basis

De voedingsdriehoek is een goede leidraad om gezond te kiezen, ook voor kinderen. Plantaardige voedingsmiddelen vormen de basis (groenten, fruit, peulvruchten, aardappelen, volkoren graanproducten en kleinere hoeveelheden noten en plantaardige olie) en worden aangevuld met kleinere hoeveelheden van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong (melkproducten, vis, gevogelte, ei en vlees). Maar wat betekent dat nu meer concreet en in de dagelijkse praktijk?

Wat en hoeveel moeten lagereschoolkinderen eten en drinken?

De dagvoeding wordt best gespreid over 3 hoofdmaaltijden (ontbijt, middagmaal en avondmaal) en maximaal 3 tussendoortjes op min of meer vaste tijdstippen. De onderstaande tabel geeft weer hoeveel eten en drinken een gezond kind gemiddeld nodig heeft op een dag.

Download de tabel hier

Tabel 1. Aanbevolen dagelijkse hoeveelheden of porties voor lagereschoolkinderen (1,2,3).

	Hoeveel voor kinderen (6-12 jaar)	Extra tips
Water	1,5 liter	Water kan worden afgewisseld met ongezoete kruiden- of vruchtenthee en zelfgemaakt fruitwater.
Bruin brood	5-9 sneden (150-270 g)	De hoeveelheid varieert in functie van de leeftijd, de energiebehoefte en de fysieke activiteit. Je kan brood afwisselen met havermout, volkoren ongezoete ontbijtgranen zoals muesli en volkoren knäckebröd.
Aardappelen	4-5 stuks (200-250 g)	De hoeveelheid varieert in functie van de leeftijd, de energiebehoefte en de fysieke activiteit. Je kan aardappelen afwisselen met gekookte volkoren deegwaren, bruine rijst of zilvervliesrijst.
Groenten	5-6 opscheplepels (250-300 g)	Zorg voor variatie. Vervang gekookte groenten af en toe door rauwe groenten.
Fruit	2 stuk(s) (250 g)	Breng kinderen de gewoonte bij om elke dag fruit te eten. Zorg voor variatie. Geef de voorkeur aan een stuk fruit boven het sap ervan.
Melk	3 glazen (450 ml) en 1 sneetje kaas (20 g)	Je kan een glas melk afwisselen met een potje yoghurt of plattekaas. Geef de voorkeur aan melkproducten zonder toegevoegde suiker. Breng zelf verder op smaak met bv. vers fruit. Melkproducten verwerkt in maaltijden (bv. havermoutpap, bechamelsaus, puree) tellen ook mee. Enkel sojaproducten verrijkt met calcium en vitaminen kunnen een portie melkproducten vervangen.
Vlees, gevogelte, vis, ei of peulvruchten.	1 portie	1 portie is 75-100 g vlees, gevogelte, vis of plantaardige vleesvervanger (bv. tofu, tempé), 2 eieren of 150 g gekookte peulvruchten. Afwisseling is belangrijk, bv. 2 x per week rood vlees, 2 x per week gevogelte (kip, kalkoen), 1 x per week (vette) vis, 1 x per week ei, 1 x per week peulvruchten.
Noten en zaden	1 handje (15-25 g)*
Smeervet op brood	1 koffielepel per sneetje brood (5 g)	Kies vooral voor vetstoffen en oliesoorten die rijk zijn aan onverzadigde vetzuren en minder voor vetten rijk aan verzadigde vetzuren zoals boter, kokos- en palmolie.
Bereidingsvet	Max. 1 eetlepel (15 g)

_{*Hoge Gezondheidsraad. Voedingsaanbevelingen voor de Belgische volwassen bevolking met een focus op voedingsmiddelen (1)}

Enkele aandachtspunten:

Het eetpatroon van kinderen kan van dag tot dag wisselen. Om zicht te houden of kinderen gemiddeld genoeg eten, wordt hun voedselinname best over een aantal dagen bekeken.
Variatie, ook binnen voedingsgroepen, is belangrijk om alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen om gezond te kunnen opgroeien maar ook voor de verdere smaakontwikkeling van kinderen.
Per voedingsgroep wordt best zoveel mogelijk gekozen voor voedingsmiddelen uit de voorkeursgroep (donkergroene, lichtgroene of oranje zone) en ter afwisseling voor voedingsmiddelen uit de grijze zone.
Te veel of te eenzijdig eten is niet gezond en sommige voedingstrends zijn niet geschikt voor kinderen. Naarmate er meer voedingsgroepen uit de dagelijkse voeding worden geschrapt (bv. bij koolhydraatarm, glutenvrij of veganistisch eten) en ze niet volwaardig worden vervangen, neemt het risico op voedingstekorten toe, in het bijzonder ook bij kinderen. Tijdens deze levensfase vinden namelijk belangrijke fysiologische veranderingen plaats met specifieke behoeften waaraan moet worden voldaan.
In het kader van de behandeling van bepaalde aandoeningen (bv. voedselovergevoeligheid) kunnen aanpassingen van de voedingsmiddeleninname op maat nodig zijn. Dit moet gebeuren onder begeleiding van een (gespecialiseerde) arts en diëtist.