Nieuwste artikels en materialen

Meet the Expert-sessie: Hoe kunnen we samen de voedselvaardigheden van de Vlaming versterken?

Een verminderde of veranderde smaakperceptie kan het eetplezier en de voedingsinname verminderen. Hoe kan smaaksturing culinair ingrijpen? 

De manier waarop voedsel wordt geproduceerd kan effect hebben op de samenstelling van voedingsmiddelen. Kan het ook bijdragen tot een gezonder en duurzamer eetpatroon?

De term bio is wettelijk beschermd en mag alleen worden gebruikt voor producten die op een biologisch verantwoorde manier zijn geproduceerd.

Een vezelrijke voeding bevat voldoende volle granen, aardappelen, groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden. Hoe zet je ze vaker op het menu? 

Voldoende vezels in de voeding zijn belangrijk voor de gezondheid. Hoe krijgen we voldoende vezels op ons bord?

De wetenschappelijke kennis ondersteunt het belang van meer voedingsvezels in ons voedingspatroon. Wat weten we vandaag over voedingsvezels? 

Oog voor Lekkers biedt scholen Vlaams-Europese financiële steun voor gezonde tussendoortjes zoals fruit, groenten, melk en yoghurt natuur.

De microgolfoven is niet alleen handig om snel maaltijden op te warmen. Het is ook een gezonde en veilige kooktechniek.

Voldoende ijzer in de voeding is essentieel voor een goede gezondheid. Een ijzertekort komt nochtans veel voor.