13 BROODDOOS Meer recepten Check onze recepten voor een lekkere boterham met kaas, peer en komkommer of heerlijke funky wraps op nice-info.be. CLUBSANDWICH: EEN FANTASTISCH VOEDZAAM BROODJE! 1 persoon • 20 min. Ingrediënten voor 1 sandwich: - 3 sneetjes bruin brood - 1 paprika - enkele slablaadjes - een handjevol walnoten - 1 el verse kaas - 1 dun plakje rosbief - ½ hardgekookt ei - olijfolie, peper 1. Was en snijd de paprika in reepjes. Leg ze op een bakplaat, besprenkel ze met wat olijfolie en gril ze in een voorverwarmde oven (200°C). 2. Mix de gegrilde paprikareepjes samen met walnoten, verse kaas en een scheutje olijfolie in een blender. 3. Snijd het hardgekookt eitje in plakjes. 4. Besmeer 1 sneetje brood met de huisgemaakte paprikaspread en leg er het plakje rosbief op. Werk af met een blad sla en sluit met een ander sneetje brood. 5. Besmeer dit sneetje opnieuw met de paprikaspread en beleg deze keer met plakjes ei en een blad sla. 6. Sluit de sandwich met de laatste snede brood en snijd hem diagonaal door. 7. Steek de broodjes eventueel vast met een prikker.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzU0Njkx