Gezond gebeten voor Kiddies

7 GROENTEN EN FRUIT, EEN GOEDE MOVE Kiddies halen pas alles uit de kast als ze elke dag van beide eten. Én blijven eten, want genoeg groenten en fruit eten is ook goed voor hun gezondheid als ze groot zijn. Alle groente- en fruit- soorten zijn gezond, zolang je voldoende varieert in soort, vorm en kleur. Wat kies ik? Het sap of de vrucht? Kies voor een stuk fruit en knapperige groenten, in hapklare stukjes gesneden. Die bevatten de meeste vezels en stillen beter de honger. Smoothies en versgeperst sap lopen meestal te vlot binnen, net als de suiker die ze bevatten. Dat is ook minder goed voor de melktanden. Vers, voorgesneden of diepvries? Vers krijgt de voorkeur, maar voorgesneden of diepvriesgroenten en -fruit zijn ook oké als het snel moet gaan. Ze worden recht van het veld verwerkt, waardoor alle voedingstoffen bewaard blijven. Ga dan wel voor die zonder toevoegingen zoals room, saus, siroop of andere smaakmakers. “Is vegetarisch of vegan eten gezonder voor mijn kind?” Neen. Schrap je vlees en vis dan moet je ze volwaardig vervangen. Voed je je kind veganistisch op – dus ook zonder zuivel – dan zijn er supplementen nodig en gebeurt dat best onder deskundig toezicht van een arts of diëtist. Hoe meer voeding je uitsluit, hoe groter het risico op voedingstekorten.