Nutrinews Special "Melk en zuivelproducten horen in een gezonde voeding" juni 2005

Zuivel en de preventie van chronische aandoeningen

Download de literatuurlijst in pdf-formaat

Melk en zuivelproducten zijn voedzame voedingsmiddelen die in de juiste hoeveelheden bijdragen tot een goede voeding ter ondersteuning van een goede gezondheid. Nieuwe inzichten rapporteren bovendien in toenemende mate over de gunstige invloed van zuivel op ziektepreventie en gezondheidsbevordering. Voeding en gezondheid zijn dynamische wetenschappen. De kennis breidt voortdurend verder uit, ook inzake zuivel, voeding en gezondheid.

terug zoeken in het Nutrinews-archief