Nutrinews Special "Melk en zuivelproducten horen in een gezonde voeding" juni 2005

Zuivel, een goede bron van calcium voor sterke botten

Download de literatuurlijst in pdf-formaat

Een adequate voedings- en calciuminname zijn essentieel voor een optimale botontwikkeling bij kinderen en jongeren en een goed onderhoud ervan op volwassen en oudere leeftijd. Melk en zuivelproducten zijn de voornaamste bron van calcium in het Westerse voedingspatroon. Aanvullend kunnen ook andere calciumrijke voedingsmiddelen worden gebruikt. Genetische aanleg, voldoende lichaamsbeweging en andere factoren zoals vitamine D, eiwitten en fosfor zijn eveneens van invloed op de botgezondheid.

terug zoeken in het Nutrinews-archief