Nutrinews december 2002

Waarom? Daarom : Vis en vooral vette vis staat in de belangstelling. Waarom?

Inge Coene
Voedingsdeskundige NICE

De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Wat heeft vette vis bijvoorbeeld voor op magere vissoorten? Wij zochten het voor u uit.

terug zoeken in het Nutrinews-archief